HOT ! 【絶版】洋書　L'Ambroisie 料理本　ランブロワジー

販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。フランス料理関係者の永久保存版です。最も美しい３ツ星と称されるレストラン【L'Ambroisie ランブロワジー】このレストランは1988年から現在まで３ツ星を守り抜いている。1605年に作られたヴォージュ広場。1986年にその広場の一角にオープンしたランブロワジーは見事にその歴史と料理を融合させた。古典と現代を組み合わせ、余計な装飾を省いた料理....、派手ではない豪華さ...、伝統とエレガンスの調和...、最新の古典料理のような...、普遍的な物を常に新しくしているようなイメージだ。そのため３ツ星には珍しくコースがなく、アラカルトで好きな料理を選んでいくスタイルをとっている。父から子へ受け継がれるこの心は時代が移ろおうが変わらない。Photographies: Jacques GavardÉdition: Glénat 社216ページフランス語２０１２年11月刊行サイズ:縦 33cm×横 25cm×幅 3cm中古品ですので神経質な方はご遠慮下さい。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。No.388 初版本 希少 古書 洋書 アンティーク エドマンド デュラック。伝説のレストランの集大成の大型本。Robert Capa / Photographs / ロバート・キャパ 写真集。Penguin Little Black Classics 2冊セット。料理書専門店では２０万超えの価格になっています。トランスフォーマー　アメコミ　transformers mtmte 1,4 2冊。枝豆 同捆❌プロフ必読 超稀少1892アンティーク絵本 ヴィクトリアン。シェフを務めるのが Bernard Pacaud ベルナール・パコーとその息子 Mathieu Pacaud マチュー・パコーだ。洋書 DE TOMASO The Man and the Machines。【Warhol】Billy Name 写真集　デッドストック。元々名前は違ったが当時から様子はあまり変わっていないそう。Renault de Billancourt 歴史と自動車の進化を詳述した書籍。藤田嗣治 挿画本 VANIKORO ヴァニコロ 1923年 詩集 PARIS。彼らの料理は表現が難しい。【英語版】MONSTER English 1-4巻 Naoki Urasawa。IDW トランスフォーマー LOST LIGHT 2巻〜4巻+おまけ。また、彼らは季節にあった最高の素材を使い美食家たちを呻らせる。Holding Anna Clarén 希少洋書写真集。「ジ・アートオブミッキーマウス」洋書 本。このレストランが現在の地位を獲得出来たのは、彼らが常に仕事への厳格さを忘れず妥協を拒絶し続けた結果ではないだろうか。The Annotated Erdnase 手品 洋書 ダーウィン・オーティス。洋書　Malawi Cichlids マラウイ シクリッド。ヴォージュ広場に包まれたこのレストランには緩やかに時が流れている。稀少1918年アンティーク美しい挿絵の洋書　絵本　古書ジャンクジャーナル　妖精。Jours Anciens de Cilaos ドロンワークの本。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。洋書 The Making of English。洋書 NOTHING TO HIDE 2。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。美品 margaret kilgallen 作品集。希少本　ベカのイラストの入ったアフロディーテです。。#ランブロワジー#パコー#ミシュラン#三つ星#フランス料理#フレンチ#コートドール#斉須政雄