HOT ! 9434新品 ダマスカス 柳刃包丁 尺一 風紋の刃 105層 黒檀黒水牛角八角柄

サイズ全長 約500mm刃渡り 約330mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約330ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 風紋の刃（ふうもんのは）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。玉川堂　急須。美品✨️ミッキーコラボ　アサヒ軽金属　活力鍋　4.0L　ミッキーおもり2個付。近*ん様 包丁 ナイフ 約16.9kgまとめ 関孫六 ゾーリンゲン 濃州正宗 等。ALL-CLAD D5 5-PLY ２８ センチ ステンレス 蓋付きフライパン。最終　未使用 アムウェイ 鍋 クイーンクックウェア キッチン鍋 蓋つき ４点。インダクションレンジ対応 アムウェイ 鍋 21ピースセット レシピ付き ↓。LAGUIOLE EN AUBRAC ナイフ12C27 折りたたみ　ラギオール。超希少！ ル・クルーゼ 雲形ケトル LE CREUSET CUMULUS。【新品・未使用】ル・クルーゼ　ココット・ロンド 22 cm チェリーレッド。KitchenAid Stand キッチンエイド スタンドミキサー。象印 TH-CV080 スープジャー業務用マイコンステンレススープ保温25年製。プロパン使用　クレープ焼き器　業務用。KitchenAid スタンドミキサー 赤 Food Grinder 付き。ストウブ オーバルホットプレート サックスブルー 新品 未使用 シリアルあり。新品ストウブ　ワナベS スノーフレーク　グランブルー。早い者勝ち【完動品】ニチワヒートランプウォーマーHLW-500PT 保温器セット。acaia Pear Model S ブラック。ATHRO アスロ ソムリエナイフ バールウッド ダマスカスシリーズ。業務用　かき氷機　未使用。レア　新品　LE CREUSET　ガーリック ココット デューン　22cm。成田理俊　両手パン。クリステル20センチフライパンセット。つよぽん　佐治作 240ｍｍ SRS13 粉末ハイス鋼 槌目 赤合板洋柄