HOT ! ロワイエ・エ・フィス キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット

シャンパーニュ地方シャンパンスパークリングワインロワイエ・エ・フィス キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット産地:フランス シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村など、卓越したピノ・ノワールを生むランドルヴィーユ村にその居を構えるのがロワイエ家。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量は少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンである。3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75％、シャルドネ　25％」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華させています。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6～8gと非常に少なくなっています。種類···スパークリングワイン種類···シャンパン産地···シャンパーニュ。紫鈴 rindo 2020　赤Wine　750ml。2004 シャブリ・グラン・クリュ 新品未開封。ナリタヤ Asahidai 245 Blanc 2023 エピソード2。モレ・サン・ドニ 2020／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。シャンボール・ミュジニー 2020／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。ヴェルリッチ　morillon 2023。パーネヴィーノ 2本。ワイン Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon 2015