HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。ヴェルリッチ　Ex vero I S 2021。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。2004 シャブリ・グラン・クリュ 新品未開封。リリースされるのか、名前を変えるのか。シャンボール・ミュジニー 2020／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。ワイン Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon 2015。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。2004 Calon Ségur カロン　セギュール。ワイン Henri Giraud Hommage。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。モリオ・ムスカート（Morio-Muskat）。紫鈴 rindo 2020　赤Wine　750ml。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。ナリタヤ Asahidai 245 Blanc 2023 エピソード2。モレ・サン・ドニ 2020／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。ヴェルリッチ　morillon 2023。パーネヴィーノ 2本。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ヴェルリッチ　dreigenerationenwein 2022。りくさま専用。ご覧いただきありがとうございます。